Salchichón ibérico de bellota (Sierra de Bejar) 0,100 kg.
1,75 €
Salchichón ibérico de bellota (Sierra de Bejar) 0,100 kg.
Elaborado con Magros selectos de cerdo ibérico, picados finos, con especias que sustituyen al tradicional pimentón y ajo. Después de unos 2 o 3 días de reposo, son embutidos en la tripa cularl, que antes han sido preparadas para este proceso, consiguiendo el excelente bouquet del salchichón SIERRA DE BEJAR.
Salchichón ibérico de bellota (Sierra de Bejar) 0,100 kg.
Elaborado con Magros selectos de cerdo ibérico, picados finos, con especias que sustituyen al tradicional pimentón y ajo. Después de unos 2 o 3 días de reposo, son embutidos en la tripa cular, que antes han sido preparadas para este proceso, consiguiendo el excelente bouquet del salchichón SIERRA DE BEJAR.
La curación y secado se realiza en bodegas naturales, donde reposaran lentamente hasta alcanzar la curación necesaria. Para apreciar todo su aroma y sabor hay que consumirlo a temperatura ambiente, nunca frío.
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