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Salchichón ibérico de bellota (Sierra de Bejar) 0,100 kg. Elaborado con Magros selectos de cerdo ibérico, picados finos, con especias que sustituyen al tradicional pimentón y ajo. Después de unos 2 o 3 días de reposo, son embutidos en la tripa cularl, que antes han sido preparadas para este proceso, consiguiendo el excelente bouquet del salchichón SIERRA...
Salchichón suave (Collell) 0,100 kg. Un salchichón con un picado fino y sabor suave para las meriendas de los mas peques.
Salchichón superior (Oliveras) 0,100 kg.Es un Salchichón extra de picado fino, elaborado con una selección de carnes de cerdo magras, tocino y especias. Junto con una maduración lenta y controlada permite lograr el sabor que lo distingue.
Sarta (longaniza) Ibérica Sierra de Bejar 0,200 kg. aprox. (media sarta) La sarta o longaniza Ibérica está elaborada a partir de una carne de cerdo de raza ibérico de la más alta calidad curada en el ambiente natural de la Sierra de Bejar. Es casí natural (sin aditivos) La carne es aderezada con especias aromáticas al más puro estilo tradicional. El...
Tabla especial de Ibéricos variada 0,400 kg. aprox. Tabla especial de ibéricos compuesta por: Jamón ibérico de bellota, lomo ibérico de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota. Ideal para tus reuniones.
Velita Ibérica blanca 0,225 kg. aprox. (media pieza). Este producto es elaborado con la misma carne y del mismo modo que el Chorizo y el Salchichón Ibéricos de Bellota, con la única diferencia de estar embutidos en una tripa de menor calibre. lo que supone un proceso de curación más corto (tres meses).Su textura jugosa y tierna está acompañada de aromas...
Velita ibérica roja 0,275 kg. aprox. (media pieza). Este producto es elaborado con la misma carne y del mismo modo que el Chorizo y el Salchichón Ibéricos de Bellota, con la única diferencia de estar embutidos en una tripa de menor calibre. lo que supone un proceso de curación más corto (tres meses).Su textura jugosa y tierna está acompañada de aromas...