Salchichón ibérico de bellota (Sierra de Bejar) 0,100 kg.

Referencia:

Estado: Nuevo

Salchichón ibérico de bellota (Sierra de Bejar) 0,100 kg.

Elaborado con Magros selectos de cerdo ibérico, picados finos, con especias que sustituyen al tradicional pimentón y ajo. Después de unos 2 o 3 días de reposo, son embutidos en la tripa cularl, que antes han sido preparadas para este proceso, consiguiendo el excelente bouquet del salchichón SIERRA DE BEJAR.

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Salchichón ibérico de bellota (Sierra de Bejar) 0,100 kg.

Elaborado con Magros selectos de cerdo ibérico, picados finos, con especias que sustituyen al tradicional pimentón y ajo. Después de unos 2 o 3 días de reposo, son embutidos en la tripa cular, que antes han sido preparadas para este proceso, consiguiendo el excelente bouquet del salchichón SIERRA DE BEJAR.

La curación y secado se realiza en bodegas naturales, donde reposaran lentamente hasta alcanzar la curación necesaria. Para apreciar todo su aroma y sabor hay que consumirlo a temperatura ambiente, nunca frío.