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Cordero lechal . Aranda 2,750 kg. aprox.
El lechazo de Aranda de Duero es una animal que pertenece exclusivamente a la raza seleccionada churra que sólo ha probado la leche materna.
Receta asado al estilo Aranda aquí
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Cordero lechal . Aranda 2,750 kg. aprox.
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El lechazo de Aranda de Duero es una animal que pertenece exclusivamente a la raza seleccionada churra que sólo ha probado la leche materna.
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Cordero lechal. Aranda 2,750 kg. aprox.
El lechazo de Aranda de Duero es una animal que pertenece exclusivamente a la raza seleccionada churra que sólo ha probado la leche materna; las cuales se alimentan de rastrojos de cereal y de vegetación natural, incluidas las plantas aromáticas como tomillo y romero, que trasmitirán sus esencias a través de la lactancia, su peso en canal no debe superar los 6 kilos; su carne es rosa nacarada y una vez asada es muy jugosa.
Peso aprox. 2,750 kg. (medio lechal)
Origén España.
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